Provisiones Frescas - ¿Que son?

Cuando se hace el negocio de suministros de provisiones, normalmente se habla de provisiones frescas. Esto se refiere comúnmente a aquellos alimentos de origen vegetal que por sus condiciones son de corta duración. Incluye este renglón frutas y vegetales aunque no se limite exclusivamente a estos.
Ahora irrumpe en Sudamerica un nuevo renglón, los vegetales de origen asiático, ya no es novedad encontrar en nuestros mercados vainitas chinas, bokchoy, pechay, repollo coreano entre otros, la vainita china por ejemplo es un vegetal como la vainita francesa pero mucho más largo.

Foto tomada del sitio http://aridomsrl.com/products.html

En el sitio Aridomsrl.com podrán ver algunos vegetales con sus fotos, que podrán dar idea de los productos disponibles en los mercados locales de sudamerica, otro sitio recomendable es Agriculturevictoria, es una página web del estado de Victoria en Austraia, pero tiene un excelente trabajo acerca de los vegetales chinos que ellos cultivan con foto y nombres e diferentes idiomas, estos vegetales pueden estar disponibles en Hispano América pero tal vez les conozcamos con otros nombres. haga click en el siguiente vínculo para visitar su página web: Agriculturevictoria

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